میان وعده ها

دستور تهیه نان ترتیا را اینجا ببینید

قسمت‌های سفید پیازچه را خرد می‌کنیم، قسمت‌های سبز را نگه می‌داریم.

لوبیای پخته، پیازچه‌های خرد شده، سیر رنده شده و آب لیمو را در غذاساز می‌ریزیم.

تاباسکو را نیز ریخته آنقدر می‌زنیم تا ریز شود اما نرم نشود.

مخلوط را نمک و فلفل می‌زنیم و کنار می‌گذاریم.

قسمت‌های سبز پیازچه را خرد می‌کنیم. دانه‌های فلفل را نیز می‌گیریم و آن را چند تکه می‌کنیم.

گشنیزها را هم خرد می‌کنیم.

قسمت‌های سبز پیازچه، فلفل سبز، پنیر، گشنیز و روغن زیتون را در غذاساز می‌ریزیم و آنقدر می‌زنیم تا نرم شود.

یک لایه از خمیر لوبیا را روی نان می‌مالیم.

سپس یک لایه از کرم پنیری روی آن می‌مالیم،

نان را لوله کرده داخل یک نایلون گذاشته به مدت یک ساعت در یخچال می‌گذاریم.

ساندویچ‌ها را که از یخچال بیرون آوردیم بلافاصله می‌بریم سپس خنک یا در دمای اتاق سرو می‌کنیم.

*می‌توان این ساندویچ را به شکل رول‌های کوچک برید و به عنوان اردور سرو کرد.

**به جای ترتیا از نان‌های مشابه دیگر نیز می‌شود استفاده کرد.

نوش جان!