غذاها

مواد لازم برای ۲ ساندویچ:

سرکه بالزامیک: ۱/۴ پ
شکر قهوه‌ای: ۱/۲ ق غ
نان ترتیا یا پیتا یا لواش: ۲ تکه
ریحان تازه: یک دسته
گوجه گیلاسی: ۱۲ عدد
مرغ پخته رشته رشته: ۱ پ
اوکادو: ۱ عدد
پنیر موتزارلا: به اندازه دلخواه
نمک و فلفل: به اندازه دلخواه

 ساندویچ مرغ و اوکادو یک ساندویچ ساده مرغ پخته است که فقط با اضافه کردن اوکادو و سس بالزامیک و شکر مزه‌ای بسیار متفاوت و خوشایند پیدا می‌کند. پنیر موتزارلا باعث می‌شود عناصر ساندویچ به خوبی به هم متصل شوند و همچنین طعم‌ها و مزه‌ها در هم آمیخته شود.

اگر دوست ندارید که سس شیرین روی غذا بریزید مقدار شکر را کمتر کنید تا فقط کمی از تیزی سرکه بالزامیک را بگیرد و باعث قوام آن شود.

۱- سرکه و شکر را حرارت می‌دهیم تا غلیظ شودسپس می‌گذاریم خنک شود.

۲- روی نصف یک تکه نان به ترتیب پنیر، ریحان، گوجه گیلاسی، مرغ، اوکادو و در آخر دوباره پنیر را اضافه می‌کنیم.
نیمه خالی نان را روی مواد برمی‌گردانیم.

۳- کف یک تابه را کمی چرب کرده روی آتش می‌گذاریم، ساندویچ را درون تابه گذاشته و یک بشقاب خالی را روی آن می‌گذاریم و در تابه را می‌بندیم. ۲ تا ۴  دقیقه بعد وقتی یک طرف ساندویچ طلایی شد برمی‌گردانیم و دوباره در تابه را می‌گذاریم ۲ دقیقه بعد که طرف دوم طلایی شد از تابه درآورده، در ظرف مورد نظرمان گذاشته با سسِ سرکه و شکر تزیین می‌کنیم.

نوش جان!